Aberlour 21 Jahre Old Malt Cask

Die Hauptmarke von Douglas Laing ist OLD MALT CASK. Es ist wohl auch die bekannteste der Marken Weltweit. Eine optimale Aromenvielfalt und Fülle bietet der Aberlour Old Malt Cask bei purem Genuss mit einer Alkoholstärke von 50% Vol. Mit dieser Alkoholstärke wird der Whisky abgefüllt. Eine Reise durch alle Regionen des Schottischen Whiskys ermöglicht eine Vielzahl von Bottlings.

Douglas Laing

Zu den größten und bekanntesten, unabhängigen Abfüllern Schottlands gehört die Firma Douglas Laing aus Glasgow. Unter den Markennamen „Old Malt Cask“, „Premier Barrel“ und „The Old and Rare“ produziert man hier einzigartige Einzelabfüllungen. Erworben wurden die Fässer bei namenhaften Whiskydestillerien Schottlands. Aus diesem Grund finden sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte, aktive Brennereien wie z.B. „Ardbeg“, „Macallan“, „Highland Park“ und „Bowmore“, als auch bereits geschlossene wie z.B. „Port Ellen“ von der Insel Islay. Auf weit zurückreichende, hervorragende Beziehungen kann man durch ihre Erfahrung und Bekanntheit als alt eingesessenes Blending Unternehmen zurückgreifen. Deshalb ist es auch möglich, dass ein oder andere „besondere“ Fass aus Destillieren zu erwerben, welches sonst nicht zu Verkauf stehen würde. Im Hause Douglas Laing verzichtet man im Gegensatz zu anderen Abfüllern gänzlich auf die Zugabe von Farbstoffen zur einheitlichen Farbgebung sowie auf die Kältefilterung, bei der den Whiskys wichtige Aromenträger wie Fette, Öle und Enzyme, entzogen werden. Dadurch bietet man ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Alle Abfüllungen sind nur in limitierter Auflage erhältlich weil bei Einzelfassabfüllungen immer nur eine gewisse Anzahl an Flaschen je Fass gefüllt werden können. Geringer ist häufig die Anzahl der Flaschen umso älter der Whisky, da der „Anteil der Engel“ - die Menge Alkohol die im Fass verdunstet - jedes Jahr zunimmt. Selbstverständlich ist außerdem die Fassgröße ein entscheidender Punkt. Douglas Laing bietet durch regelmäßige neue Abfüllungen den Whiskyfreunden immer neue fabelhafte Geschmackserlebnisse. Immer mit der obersten Priorität höchste Qualität für anspruchsvolle Genießer zu bieten. Fred und Stewart Laing, die das Unternehmen heutzutage leiten, stehen dafür mit ihrem Namen.

Frischer Fruchtkompott mit Honig entfaltet sich in der Nase.
Im Geschmack ist der Aberlour Old Malt Cask sanft, rund mit Aromen von Kaffee sowie mit Gras- und Fruchtnoten. Sein Abgang ist süß, rauchig und immer trockener werdend.

Herkunft: Speyside
Der Alkoholgehalt beträgt: 50 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Douglas Laing`s Double Barrel - Highland Park/Bowmore blended Malt Whisky

Eine sehr gelungene Kreation ist der Double Barrel. Er kommt aus dem Hause Douglas Laing. Vermählt wurden zwei Single Malt Scotch Whiskys (traditionsgemäß nicht kältefiltriert) aus jeweils nur einem ausgewählten Single Cask. Auf dem Markt eine echte Innovation der Blended Scotch Malt Whiskys. Um zwei typische Vertreter bei den Destillerien handelt es sich um Highland Park & Bowmore, welche noch dazu echte Qualitätshäuser in der Region sind.

Whiskytyp: Blended Malt 
Der Alkoholgehalt beträgt: 46 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l 

Bowmore 10 -Douglas Laing- Old Malt Cask

Die Experten von Douglas Laing kehrten auch bei Bowmore ein als sie auf der Suche nach ganz besonderen Fässern für die Old Malt Cask Serie waren. Auch der 10 jährige Whisky ist wie üblich eine Einzelfass-Abfüllung ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe sowie mit 50% Vol. Der 10 jährige Bowmore mit Jahrgang November 1997 ist ein Islay Single Malt erster Güte. Er ist kraftvoll und sehr intensiv.

In der Nase kommt der delikate Torfrauch sehr zur Geltung. Er wird gefolgt von einer üppigen Salzigkeit, was deutlich Islay ist. Am Gaumen startet er süß mit Noten von Zitrus und Orangenabrieb, wird dann zunehmend rauchiger mit Noten von Jod und Leder. Sein Finish ist sehr lang mit würzig-rauchigem Nachhall.

Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Der Alkoholgehalt beträgt: 50 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Braeval 12 Jahre von Douglas Laing

Für die Old Malt Cask Serie kehrten die Experten von Douglas Laing auf der Suche nach besonderen Fässern auch bei Braeval ein. Der 12 jährige Braeval ist wie üblich eine Einzelfass-Abfüllung, ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe mit 50% Vol. Es gibt von ihm nur 754 Flaschen.
In der Nase kommen zuckrige Vanillearomen und eingelegte Früchte zum Vorschein. Sein Gaumen erinnert an Toffee und Sirup. Er ist fruchtig mit süßen Gewürzen und Malz. Im Finish sind wärmende Gewürze und Eichenholzrauch im Vordergrund. 

 
Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Der Alkoholgehalt beträgt: 50 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Glen Grant 22 von Douglas Laing

Für die Old Malt Cask Serie kehrten die Experten von Douglas Laing auf der Suche nach besonderen Fässern auch bei Glen Grant ein. Der 22 jährige Glen Grant ist wie üblich eine Einzelfass-Abfüllung ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe mit 50% Vol.
Vanille und Toffee mit einer klaren Malzigkeit schieben sich in der Nase in den Vordergrund. Diese Malzigkeit mit einer runden Fruchtigkeit und süßen Holznoten kommen aber auch am Gaumen sehr gut zur Geltung. Im Finish stehen Orange, Vanille und Zucker.

Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Der Alkoholgehalt beträgt: 50 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Douglas Laing`s Double Barrel

 
Der Double Barrel ist ein 10 jähriger Blended Malt Whisky aus dem Hause Douglas Laing. Eine sehr gelungene Kreation und eine echte Innovation auf dem Markt der Blended Scotch Malt Whiskys.  Traditionsgemäß nicht kältefiltriert wurden hier zwei Single Malt Scotch Whiskys aus jeweils nur einem ausgewählten Single Cask vermählt. Es handelt sich bei den Destillerien Ardbeg & Glenrothes um zwei ursprüngliche Vertreter und noch dazu alte Qualitätshäuser aus der Region.

 
Whiskytyp: Blended Malt
Der Alkoholgehalt beträgt: 46 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Big Peat Islay Blended Malt Whisky

Nur die Besten Single Malts aus der Region Islay wurden von der Blendet Firma Douglas Laing für den Big Peat Islay miteinander vermählt. Gesponsert wurden die Whisky von den Destillen Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Heraus kam ein kräftig rauchiger Blendet Malt.

Whiskytyp: Blended Malt
Herkunft: Islay
Der Alkoholgehalt beträgt: 46 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Big Peat Islay Blended Malt Whisky

Für den Big Peat Islay Blended Malt Whisky wurden die besten Single Malts aus der Region Islay von der Blendet Firma Douhglas Laing miteinander vermählt. Die Whiskys wurden von den Destillen Ardbeg, Caol Ila,Bowmore und Port Ellen gesponsert. Es kam ein kräftig rauchiger Blended Malt heraus!

Whiskytyp: Blended Malt
Herkunft: Islay
Alkoholgehalt: 46 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Aberlour 21 Jahre Old Malt Cask

Die Hauptmarke von Douglas Laing ist OLD MALT CASK. Es ist wohl auch die bekannteste der Marken Weltweit. Eine optimale Aromenvielfalt und Fülle bietet der Aberlour Old Malt Cask bei purem Genuss mit einer Alkoholstärke von 50% Vol. Mit dieser Alkoholstärke wird der Whisky abgefüllt. Eine Reise durch alle Regionen des Schottischen Whiskys ermöglicht eine Vielzahl von Bottlings.

Douglas Laing

Zu den größten und bekanntesten, unabhängigen Abfüllern Schottlands gehört die Firma Douglas Laing aus Glasgow. Unter den Markennamen „Old Malt Cask“, „Premier Barrel“ und „The Old and Rare“ produziert man hier einzigartige Einzelabfüllungen. Erworben wurden die Fässer bei namenhaften Whiskydestillerien Schottlands. Aus diesem Grund finden sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte, aktive Brennereien wie z.B. „Ardbeg“, „Macallan“, „Highland Park“ und „Bowmore“, als auch bereits geschlossene wie z.B. „Port Ellen“ von der Insel Islay. Auf weit zurückreichende, hervorragende Beziehungen kann man durch ihre Erfahrung und Bekanntheit als alt eingesessenes Blending Unternehmen zurückgreifen. Deshalb ist es auch möglich, dass ein oder andere „besondere“ Fass aus Destillieren zu erwerben, welches sonst nicht zu Verkauf stehen würde. Im Hause Douglas Laing verzichtet man im Gegensatz zu anderen Abfüllern gänzlich auf die Zugabe von Farbstoffen zur einheitlichen Farbgebung sowie auf die Kältefilterung, bei der den Whiskys wichtige Aromenträger wie Fette, Öle und Enzyme, entzogen werden. Dadurch bietet man ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Alle Abfüllungen sind nur in limitierter Auflage erhältlich weil bei Einzelfassabfüllungen immer nur eine gewisse Anzahl an Flaschen je Fass gefüllt werden können. Geringer ist häufig die Anzahl der Flaschen umso älter der Whisky, da der „Anteil der Engel“ - die Menge Alkohol die im Fass verdunstet - jedes Jahr zunimmt. Selbstverständlich ist außerdem die Fassgröße ein entscheidender Punkt. Douglas Laing bietet durch regelmäßige neue Abfüllungen den Whiskyfreunden immer neue fabelhafte Geschmackserlebnisse. Immer mit der obersten Priorität höchste Qualität für anspruchsvolle Genießer zu bieten. Fred und Stewart Laing, die das Unternehmen heutzutage leiten, stehen dafür mit ihrem Namen.

Frischer Fruchtkompott mit Honig entfaltet sich in der Nase.
Im Geschmack ist der Aberlour Old Malt Cask sanft, rund mit Aromen von Kaffee sowie mit Gras- und Fruchtnoten. Sein Abgang ist süß, rauchig und immer trockener werdend.

Herkunft: Speyside
Der Alkoholgehalt beträgt: 50 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l

Douglas Laing`s Double Barrel – Highland Park/Bowmore blended Malt Whisky

Der Double Barrel ist eine sehr gelungene Kreation aus dem Hause Douglas Laing. Zwei Single Malt Scotch Whiskys, traditionsgemäß nicht kältefiltriert, wurden vermählt aus jeweils nur einem ausgewählten Single Cask. Eine echte Innovation auf dem Markt der Blended Scotch Malt Whisky`s, eine echte Besonderheit! Bei den Destillerien Highland Park & Bowmore handelt es sich um zwei typische Vertreter und dazu noch echte Qualitätshäuser in der Region . 

Whiskytyp: Blended Malt 
Alkoholgehalt: 46 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Bowmore 10 Jahre – Douglas Laing – Old Malt Cask 

Bowmore 10 Jahre – Douglas Laing – Old Malt Cask Auf der Suche nach besonderen Fässern für die Old Malt Cask Serie kehrten die Experten von Douglas Laing auch bei Bowmore ein. Wie üblich Einzelfass-Abfüllung ohne Kältefiltrierung, ohne Farbstoffe, mit 50% Vol. Der 10-jährige Bowmore dieser Edition, Jahrgang Nov 1997, ist ein Islay Single Malt erster Güte. Kraftvoll und sehr intensiv.

Nase: Delikater Torfrauch, gefolgt von einer üppigen Salzigkeit. Deutlich Islay
Gaumen: süßer Start, Noten von Zitrus und Orangenabrieb, zunehmend rauchig, Noten von Jod und Leder
Finish: sehr langer würzig-rauchiger Nachhall

Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Alkoholgehalt: 50 % Vol
Inhalt: 0,7 l

Braeval 12 Jahre – Douglas Laing – Old Malt Cask

Auf der Suche nach besonderen Fässern für die Old Malt Cask Serie kehrten die Experten von Douglas Laing auch bei Braeval ein. Wie üblich Einzelfass-Abfüllung ohne Kältefiltrierung, ohne Farbstoffe, mit 50% Vol. Von dem 12-jährige Braeval 12 Jahre – Douglas Laing – Old Malt Cask gibt es nur 754 Flaschen

Nase: zuckrige,vanille Aromen, eingelegte Früchte
Gaumen: Toffee, Sirup,fruchtig mit süßen Gewürzen uns Malz
Finish: wärmende Gewürze, Eichenholzrauch

Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Alkoholgehalt: 50 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Glen Grant 22 Jahre – Douglas Laing – Old Malt Cask

Auf der Suche nach besonderen Fässern für die Old Malt Cask Serie kehrten die Experten von Douglas Laing auch bei Glen Grant ein. Wie üblich Einzelfass-Abfüllung ohne Kältefiltrierung, ohne Farbstoffe, mit 50% Vol.

Nase: Vanille, Toffee und eine klare Malzigkeit im Vordergrund
Gaumen: Malzig mit einer runden Fruchtigkeit, süße Holznoten
Finish: Orange, Vanille, Zucker

Whiskytyp: Old Malt Cask
Herkunft: Douglas Laing
Alkoholgehalt: 50 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Douglas Laing`s Double Barrel – Ardbeg/Glenrothes blended Malt Whisky, 10 Jahre

Der Double Barrel ist eine sehr gelungene Kreation aus dem Hause Douglas Laing. Zwei Single Malt Scotch Whiskys, traditionsgemäß nicht kältefiltriert, wurden vermählt aus jeweils nur einem ausgewählten Single Cask. Eine echte Innovation auf dem Markt der Blended Scotch Malt Whisky`s, eine echte Besonderheit! Bei den Destillerien Ardbeg & Glenrothes handelt es sich um zwei ursprüngliche Vertreter und dazu noch alte Qualitätshäuser aus der Region . 

Whiskytyp: Blended Malt 
Alkoholgehalt: 46 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Big Peat Islay Blended Malt Whisky

Für den Big Peat Islay Blended Malt Whisky wurden die besten Single Malts aus der Region Islay von der Blendet Firma Douhglas Laing miteinander vermählt. Die Whiskys wurden von den Destillen Ardbeg, Caol Ila,Bowmore und Port Ellen gesponsert. Es kam ein kräftig rauchiger Blended Malt heraus!

Whiskytyp: Blended Malt
Herkunft: Islay
Alkoholgehalt: 46 % Vol
Inhalt: 0,7 l