Fassbind Rigi Kirsch Les Eaux de Vie 

Nach einer neuen, eigens entwickelten Rezeptur wird heute der älteste, traditionsreichste Edelbrand von Fassbind destilliert. Im Gegenstromverfahren werden die nach strengen Qualitätskriterien ausgelesenen Kirschen gebrannt, Destillat mindestens ein Jahr gelagert und vom Brennmeister cuviert.

In der Nase mild und fruchtig mit dezenter Mandelnote. Am Gaumen harmonisch mit ebenfalls einer dezenten Mandelnote. Im Körper elegant und vollmundig und abschließend lang und fruchtig im Finish.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7l

Fassbind Williams Les Eaux de Vie 

Für den Fassbind Williams Les Eaux de Vie Obstbrand werden nur vollreife Williamsbirnen verarbeitet. Diese haben das goldgelbe Stadium bereits erreicht. Die Birnen werden vor dem Einmaischen von Hand verlesen und anschließend nach traditioneller Art destilliert und sechs Monate gelagert.

Auszeichnungen:
Goldmedaille 2008 beim Internationalen Spirituosenwettbewerb

In der Nase vernimmt man eine intensive Williamsnote. Am Gaumen gibt er schönes Williamsbukett ab und im Körper ist vollmundig und ausgeglichen. Unendlich lang und fruchtig im Finish.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol
Flascheninhalt: 0,7l

Fassbind Pflümli Les Eaux de Vie

Vorwiegend aus vollreifen Zentralschweizer Löhrpflaumen wird der Fassbind Pflümli Les Eaux de Vie Obstler hergestellt. Die Maische des Pflümli Les Eaux de Vie Obstler entwickelt bereits nach der Gärung einen intensiven, fruchtigen Geschmack. Er erinnert an einen süßen Pflaumenkuchen. Nach der Destillation wird der edle Obstbrand mindestens 12 Monate gelagert und gepflegt. Seine Qualität wurde auf der internationalen Ebene schon mit Gold ausgezeichnet.

In der Nase mild und fruchtig. Am Gaumen mit einer schönen Pflaumenkompottnote. Kernig und vollmundig im Körper. Im Finish mittellang und harmonisch. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol
Flascheninhalt: 0,7l

Fassbind Himbeergeist Les Eaux de Vie

Für den Fassbind Himbeergeist Les Eaux de Vie Obstbrand werden die reifen Schweizer Himbeeren sechs Wochen mazeriert und anschliessend nach traditioneller Art behutsam destilliert und zur Reifung weitere vier Monate im Keller gelagert.

So erhält das Edeldestillat Fassbind Himbeergeist Les Eaux de Vie die äußerst fruchtige, prickelnd frische Feinheit, die von Kennern so geschätzt wird.

In der Nase eher Beerig und ausgeprägt. Am Gaumen sehr fruchtig und harmonisch, Himbeerkonfitürennote, im Körper kraftvoll. Im Finish lang und intensiv

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol
Flascheninhalt: 0,7l

Fassbind Abricot Les Eaux de Vie 

Für den Fassbind Abricot Les Eaux de Vie werden die vollreifen Früchte der alten Aprikosensorte Royal Luizet noch im Erntejahr abdestilliert. Die Maische riecht nach der Vergärung bereits wie Aprikosenkonfitüre was daher rührt, dass die Aprikosen mit den Steinen destilliert werden. Zusätzlich zeichnet eine dezente Mandelnote den edlen Obstbrand aus, welcher mindestens 12 Monate lang lagerte.

In der Nase sehr fruchtig, intensiv, angenehm und aufdringlich.
Am Gaumen verspürt man ein süßliches Bukett. Im Körper harmonisch Elegant, fruchtig und gehaltvoll. Das Finish ist lang anhaltend und fruchtig.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.

Flascheninhalt: 0,5l

Fassbind Mirabelle Les Eaux de Vie

Die Früchte der alten Mirabellensorte Nancy werden mit besonderer Sorgfalt für den Fassbind Mirabelle Les Eaux de Vie ausgewählt. Im Gegenstromverfahren wird der Obstler destilliert und anschließend sechs Monate im Hauskeller gelagert. Letztlich reift so aus den aromatischen Mirabellen ein fruchtiger, erlesener Edelbrand heran. Der Fassbind Mirabelle Les Eaux de Vie besitzt bei den Kennern einen hervorragenden Ruf.

In der Nase ist er fruchtig und blumig-zart. Am Gaumen gehaltvoll mit einer süßlichen Mirabellennote. Harmonisch elegant im Körper und sehr ausgeglichen. Im Finish mittellang und fruchtig.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5l

Fassbind Quitte Les Eaux de Vie 

Nicht wie vielerorts üblich werden die vollreifen, sortenreinen Birnenquitten mazeriert, sondern vergoren.

Der Fassbind Quitte Les Eaux de Vie Obstbrand wird nach der Destillation noch sechs Monate gelagert. Aus den schmackhaften Quitten, die zu den ältesten Früchten überhaupt gehören, entsteht ein mehrfach ausgezeichneter Edelbrand - der Fassbind Quitte Les Eaux de Vie. Er wird Kennern vom Brennmeister besonders empfohlen.

In der Nase entfaltet sich eine intensive Quittennote. Am Gaumen besticht er durch dezente Noten von Zitrusfrüchten und Honig, im Körper Elegant und ausgeglichen. Im Finish sehr lang und fruchtig.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5l

Fassbind Vielle Prune 

Dieser gepflegte Edelbrand aus vornehmlichen Löhrpflaumen wurde 2001 vom derzeitigen Brennmeister als erstes der Vieille-Barrique-Produkte entwickelt. Das Pflümlidestillat für den Fassbind Vielle Prune wird nach dem fachkundigen Brennen während eines Jahres in Eichenholzfässern eingelagert. Nach Abschluss der Reifung wird dieser mit einem hausgemachten Bonificateur veredelt. Seine dezente Süsse verleiht dem Obstbrand Fassbind Vielle Prune die feine Dosage.

In der Nase vernimmt man eine intensive Fruchtnote mit dezenten Mandel- und Holznoten. Am Gaumen süßlich, harmonisch, mild und fruchtig, im Körper vollmundig elegant. Und abschließend lang und fruchtig im Finish.

Auszeichnungen:
Silber Medaille beim International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2005 in England
Gold Medaille bei Distiswiss 2005 & 2006

Der Alkoholgehalt beträgt: 40 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7 l

Fassbind Walderdbeergeist Les Eaux de Vie

Damit keine Fremdaromen die Reinheit des Destillates beeinflussen können werden die Walderdbeeren aus dem Anbau in Arth für den Fassbind Walderdbeergeist Les Eaux de Vie zuerst entstielt. Danach werden die Walderdbeeren über sechs Wochen sorgfältig mazeriert und anschließend nach traditioneller Art destilliert und mindestens über acht Monate gelagert. Aus den max. 350 kg Walderdbeeren reift so pro Jahr eine Edelbrandrarität heran, die es nur von Fassbind gibt.

In der Nase sehr zart, ausgeprägt und fruchtig. Am Gaumen mit einer süßlichen Walderdbeernote. Harmonisch und vollmundig elegant im Körper. Lang und fruchtig im Finish.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5 l

Fassbind Wildkirsch Les Eaux de Vie

Ein einmalig fruchtiger Obstbrand, der Fassbind Wildkirsch Les Eaux de Vie entsteht in einem sorgfältigen Brennprozess. Denn aus den handgepflückten, schwarzen und roten Brennkirschen gibt es selbst in guten Jahren nur max. 2500 kg. Der im Vergleich zum Fruchtfleisch größere Steinanteil der eher seltenen Früchte verleiht dem Edelbrand eine besondere Mandelnote, mit natürlich harmonischem Geschmack.

In der Nase sehr mild und fruchtig mit einer zarten Mandelnote. Harmonisch am Gaumen und ausgeprägt elegant im Körper. Lang mit harmonischer Mandelnote im Finish.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5 l

Fassbind Sauerkirsch Selection Prestige

In der Nase vernimmt man ein herrliches süss-saures Fruchtaroma und feine Mandelnoten Am Gaumen reiche und komplexe Aromastruktur mit wunderbarer Fruchtigkeit im Körper elegant und weich. Im Finish anhaltend.

Der Alkoholgehalt beträgt: 43 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7 l 

Fassbind Vielle Poire

Während 12 bis 18 Monaten reift der in Eichenfässern eingelagerte Williamsbrand Fassbind Vielle Poire nach der Destillation. Im Anschluss der Reifung wird das Destillat weiter veredelt. Hierbei werden naturreine Auszüge von getrockneten Williamsbirnen als Dosage zugegeben. Diese Dosage verleiht dem goldprämierten Fruchtbrand seine feine Süsse und Geschmeidigkeit.

In der Nase intensiv und fruchtig mit einer Holznote, angenehm aufdringlich. Am Gaumen eher süßlich mit intensiver Williamsnote, im Körper füllig elegant. Im Finish sehr lang und fruchtig intensiv.

Auszeichnungen des Fassbind Vielle Poire:

Goldene Vignette beim Schweizer Schnaps Forum 2003
Silber Medaille beim International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2005 in England
Silber Medaille beim Distiswiss 2007.

Der Alkoholgehalt beträgt: 40 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7 l

Fassbind Brut de Fut Kirsch 

Das Edeldestillat Fassbind Brut de Fut Kirsch wird nach dem Brennen mindestens ein Jahr in Fässern aus Kirschbaumholz eingelagert und besteht aus ausgesuchten Schweizer Kirschen. Durch diese Eigenholzlagerung erhält der Fruchtbrand seine erstaunlich kräftige Farbe und seine intensive Holznote. In Fassstärke ungefiltert abgefüllt, eignet sich der Brut de Fût hervorragend als Zigarrenbrand.

In der Nase vernimmt man eine sehr intensive Holznote und eine dezente Mandelnote. Er ist auch sehr fruchtig.
Am Gaumen sehr kraftvoll mit aufdringlicher Holznote, dezenter Mandelnote und im Körper kraftvoll und vollmundig. Im Finish ist er sehr lang.

Der Alkoholgehalt beträgt: 54.5 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5 l

Fassbind Brut de Fut Prune 

Das Destillat wird für den Fassbind Brut de Fut Prune Schweizer Löhrpflaumen nach dem Brennen in Fässern aus Pflaumenbaumholz über mehrere Monate – bis zur vollständigen Reifung – eingelagert. Dadurch erhält der Edelbrand seine sehr milde und harmonische Holznote sowie seine kräftige Farbe. Er wird in Fassstärke ungefiltert abgefüllt und eignet sich sehr gut als Zigarrenbrand.

In der Nase sehr fruchtig nach gedörrten Pflaumen mit dezenter Holznote. Am Gaumen sehr intensiv fruchtig, abrundende Holznote im Körper sowie vollmundig und kraftvoll. Im Finish ist er sehr lang und fruchtig. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 54.1 % Vol.
Flascheninhalt: 0,5 l

Fassbind Kirsch Du Righi Jahrgang 1990 

Als Fassbind Kirsch Du Righi Jahrgang 1990 Millésimes werden nur die prächtigsten und sonnenreichsten Jahrgänge gewürdigt. Die Brände aus vollreifen Bergkirschen werden in Korbflaschen gefüllt und staatlich plombiert. Der Kirsch lagert so unangetastet über Jahre bis zu seiner vollen Reife. Die Anzahl der Flaschen ist beschränkt und sie sind nummeriert.

In der Nase ansprechend nach Frucht, Vanille und zarter Ester. Am Gaumen sehr fruchtig, kräftig mit einer schönen Säure und sehr kernig. Im Finish lang anhaltend, trocken und wärmend.

Der Alkoholgehalt beträgt: 43% Vol.
Flascheninhalt: 0,7 l

Fassbind Eierkirsch Coq Dor

Vermählt wird der berühmte Schweizer Fassbind Kirsch zur Herstellung des Fassbind Eierkirsch Coq Dor mit frischen Eiern aus der Schweiz. Hierbei werden nur Eier aus Bodenhaltung verwendet. Hervorragend zu verschiedenen Desserts, Coupés, Gebäck, Cremes sowie Eis-Kreationen eignet sich Fassbind Eierkirsch Coq Dor hervorragend. Am besten schmeckt er pur oder aufgespritzt mit Orangensaft.

Der Alkoholgehalt beträgt: 15% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Fassbind Weisflog Kräuterlikör

Dr. med G. Weisflog entwickelte auf der ständigen Suche nach neuen wirksamen Mitteln einen alkalischen Bitter mit wirksamen Kräuterauszügen. Die fabrikationsmäßige Herstellung musste schon 1880 aufgenommen werden, da die Nachfrage sehr bald schon sehr groß war. Diesen Bitter schätzte man schon sehr bald auch als erfrischenden und milden Aperitif. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

Der Alkoholgehalt beträgt: 20% Vol. 

Flascheninhalt: 1 L

Fassbind Chrüter Schälle Bur Anis Kräuterlikör

Ein Hausmittel gegen alle möglichen Verstimmungen wie Magen-Darmprobleme, Seitenstechen, Plattfüsse und Liebeskummer war früher der Chrüter. Heute wird er sehr gerne im Kaffee oder Tee getrunken. Fassbind Chrüter Schälle Bur Anis Kräuterlikör wird nach alt bewährtem Rezept mit vielen Kräutern und Beeren wie Wacholder, Enzian, Waldmeister, Anis und Minze destilliert. Die alle getrennt destilliert oder mazeriert werden und nach altem Familienrezept zusammengemischt und nochmals destilliert werden. Dieses gibt dem Fassbind Chrüter Schälle Bur Anis Kräuterlikör dieses einmalige Aroma. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 42% Vol.

Flascheninhalt: 1l

Fassbind Honig Chrüter Anis-Kräuter-Honiglikör

Ein hochwertiger schweizer Kräuterbrand ist Fassbind Honig Chrüter, der mit Melisse und Waldhonig verfeinert wird. Ein unglaublich aromatischer und sanfter Chrüter ist das Ergebnis ist .

Der Alkoholgehalt beträgt: 30% Vol.

Flascheninhalt: 1l

Fassbind Rigi Kirsch Les Eaux de Vie 

Nach einer neuen, eigens entwickelten Rezeptur wird heute der älteste, traditionsreichste Edelbrand von Fassbind destilliert. Im Gegenstromverfahren werden die nach strengen Qualitätskriterien ausgelesenen Kirschen gebrannt, Destillat mindestens ein Jahr gelagert und vom Brennmeister cuviert.

In der Nase mild und fruchtig mit dezenter Mandelnote. Am Gaumen harmonisch mit ebenfalls einer dezenten Mandelnote. Im Körper elegant und vollmundig und abschließend lang und fruchtig im Finish.

Der Alkoholgehalt beträgt: 41 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7l