Glenkinchie Distillers Edition Amontillado

Die Distillers Edition aus dem Hause Glenkinchie reift zuerst in Refill Bourbon Fässen und erlebt dann ein Sherry Finish in Fässern, welche vormals Amontillado Sherry zur Vollendung brachten.

Leicht polierte Eiche, Zitrone, Zimt und Ingwer verspürt man in der Nase. Am Gaumen kommen nachdrückliche Aromen zu Ausdruck. Er ist erst süß, dann plötzlich trocken, salzig und nussig. Sein Finish ist lang mit einem Echo des Wechelspiels von einer Kristallzuckersüße und eichener Trockenheit.

Whiskytyp: Single Malt
Herkunft: Lowlands
Der Alkoholgehalt beträgt: 43 % Vol
Flascheninhalt: 0,7 l 

Glenkinchie 12 Jahre 1 Liter

Schottland ist Whisky-Produzent Nummer Eins auf der ganzen Welt und sieht die Herstellung der goldenen Gebräue als Leidenschaft oder traditionelle Berufung an und nicht nur als lukratives Gewerbe. Die meisten Whiskys aus Schottland werden in den Highlands oder auf einer der vielen Inseln hergestellt und man merkt es ihnen an Kräuter- oder Meersalznoten an. Einer der eher seltenen Whiskys aus den schottischen Lowlands ist der Glenkinchie 12 Jahre. Er zeichnet sich vor allem durch sein facettenreiches Aroma und seinen vollen und doch dezenten Geschmack aus.

Wer intensive, aber dabei noch sanfte Whiskys bevorzugt, der sollte sich einen Glenkinchie 12 Jahre zulegen und langsam und bewusst genießen. Schon sein Duft ist einzigartig, da er so vielfältig und blumig ausfällt. Zunächst meint man, Wiesenblumen und Kräuter gemischt mit Vanille zu schnuppern, dann mischt sich etwas locker Würziges wie von geröstetem Brot unter das Aroma. Der Geschmack ist ebenso ein echtes Erlebnis, denn der Glenkinchie 12 Jahre ist sehr ausgewogen und sanft zum Gaumen, wobei er nach einigen Schlucken eine belebende Kraft und Vollmundigkeit entwickelt. Er verzaubert mit einer cremigen, fast schon butterweichen Geschmacksnote sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten und Weihnachtsgebäck. Bei seinem mittellangen Abgang entfaltet sich seine exotische Würzigkeit.

Im Gegensatz zu anderen Whiskys, die man am besten pur genießen sollte, empfiehlt sich eine leichte Verdünnung beim Glenkinchie 12 Jahre. Denn fügt man einige Tropfen Wasser hinzu, wird er noch milder und erfrischender und zu der Blumigkeit gesellt sich etwas Fruchtiges. Ein so glatter und doch belebender Whisky kommt einem selten unter – und das bei normalen 43 % vol. Alkoholanteil und kalter Filterung. Der Zusatz von Farbstoffen wäre eigentlich gar nicht nötig gewesen, doch selbstverständlich überzeugt sein dunkelgoldener Farbton in der dickbauchigen Flasche. Der Torfgehalt ist sehr niedrig, dafür erinnert der Glenkinchie leicht an Sherry. Eine ganz leichte Holz-Note klingt mit und unterstützt den cremigen Geschmack perfekt. Als Classic Malt darf dieser Glenkinchie 12 Jahre genauso wenig im Sortiment fehlen wie die Variante, die nur zehn Jahre reifen darf.

Herkunftsland: Lowlands/Schottland
Alkoholgehalt des Glenkinchie 12 Jahre: 43% Vol
Flascheninhalt: 1 Liter

Glenkinchie Distillers Edition Amontillado

Der Glenkinchie Distillers Edition Amontillado reift zuerst in Refill Bourbon Fässern. Dann erlebt er ein Sherry Finish in Fässern, die vormals Amontillado Sherry zur Vollendung brachten.

Nase: Leicht, polierte Eiche. Zitrone, Zimt und Ingwer.
Gaumen: Nachdrückliche Aromen. Süß, dann plötzlich trocken, salzig und nussig.
Finish: lang, Echo des Wechselspiels von Kristallzuckersüße und eichener Trockenheit .

Whiskytyp: Single Malt
Herkunft: Lowlands
Alkoholgehalt: 43 % Vol
Inhalt: 0,7 l