Nusbaumer Framboise d'Alsace 

Die Himbeere muss, wie alle Früchte mit wenig Zuckergehalt, einen Prozess der Mazeration durchmachen. Für den Nusbaumer Framboise d'Alsace wird als Alkoholzusatz nur Weinbrand verwendet. Das Verhältnis darf 12,5 Liter auf 100 kg Früchte jedoch nicht übersteigen. Um 1 Liter Himbeergeist zu destillieren bedarf es an 8 kg Früchten. Gereift in Glasgefäßen oder Steinguttöpfen sollte der Himbeergeist sehr jung getrunken werden. Das heißt 2 Jahre nach seiner Abfüllung. Der Framboise d'Alsace ist herrlich duftend. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Kirsch d'Alsace 

Die Guignes sind saftige, großkernige, schwarze Süßkirschen und die Basis für den Nusbaumer Kirsch d'Alsace. Diese Kirschen sind eine Veredelung der Wildkirschen aus dem Elsass und Franche-Comté. Die Früchte werden nach gründlicher Qualitätsprüfung gepflückt, entstielt, in Gärbebehälter aus Glas oder Holzfässer gefüllt und während 4-5 Wochen täglich durchgerührt. So zieht der leichte, für den Kirsch typische Mandelgeschmack der Kerne in das Fruchtfleisch ein. Um 1 Liter Nusbaumer Kirsch d'Alsace herzustellen sind 18 kg Kirschen notwendig.

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Marc de Muscat 

Der Nusbaumer Marc de Muscat ist ein edler Tresterbrand nach bester Elsässer Tradition. Die Eigenständigkeit des Nusbaumer Marc de Muscat wird durch die milde Art unterstrichen. Der Nusbaumer Marc de Muscat ist feinduftig und sanft. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 42% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Mirabelle d'Alsace

Der Nusbaumer Mirabelle d'Alsace ist einer der edelsten Brandweine und wird aus der Mirabelle gewonnen. Lothringen, das Elsass und die Franche-Comté sind bevorzugte Anbaugebiete. Die lokal destillierten Früchte stammen ausschließlich aus den Obstgärten Lothringens. Zur Verwendung kommen zwei Sorten: die Mirabelle de Nancy und die Metzer Mirabelle. Lothringen konnte dank der Bodenbeschaffenheit die Mirabellenproduktion wesentlich ausbauen und über die Grenzen hinaus, durch ihre Qualität, bekannt machen. Man benötigt für 1 Liter Nusbaumer Mirabelle d'Alsace 18 kg Früchte. In alten Eichenfässern, die das Destillat nicht einfärben, ihm aber die jugendliche Aggressivität nehmen, reifen die Früchte für 6-12 Monate.

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol. 

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Poire Williams

Wenn der Kirsch der älteste aller Obstler ist, zählt der Birnenbranntwein aus der Williams-Birne zu den jüngsten aber meist getrunkenen Branntweinen. In Steinguttöpfen oder in Glasbehältern reift der Nusbaumer Poire Williams und besticht durch sein unvergleichlich feines Aroma. Es ist ratsam, den Birnenbranntwein Nusbaumer Poire Williams nicht zu lange aufzubewahren, da sein Bukett im Laufe der Zeit verfliegt. Im "goldrichtigen" Reifezustand werden die Früchte gepflückt. Sie stammen aus den Birnenregionen des Rhône-Tales, des Anjou und des Südwesten Frankreichs. Man benötigt 28 kg Früchte für 1 Liter Birnenbranntwein Nusbaumer Poire Williams. Da Birnen äußerst delikat sind müssen sie sehr behutsam gepflückt und transportiert werden. Mehr als alle anderen Branntweine verlangt der "Williams-Birne" nach einer sehr kühlen Genusstemperatur (6° - 8° C), damit sich sein unverkennbar feines und so beliebtes Aroma entfaltet. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 40%

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Quetsch d'Alsace 

Die Mirabelle ist eine große, blaue, längliche Frucht mit gelben, zartem Fruchtfleisch. Sie reift im Oktober und man findet sie hauptsächlich im Elsass und auf den Hügeln der Haute-Marne und der Haute-Saône. Das daraus gewonnene Destillat ist bekannt für seinen milden Geschmack, seine Erlesenheit und für seine Verdauungsfördernde Wirkung.

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Vielle Prune

Den reintönigen, feinfruchtigen Duft und die Geschmacksfülle des Nusbaumer Vielle Prune bringen die ausgesuchten, vollreifen, frisch vergorenen Zwetschgen. Zu feiner Milde führt die lange Reifezeit. Sie macht auch den Nusbaumer Vielle Prune weich und wohltuend. Für seinen milden Geschmack, seine Erlesenheit und die verdauungsfördende Wirkung ist das gewonnene Destillat aus Zwetschgen bekannt. Besonders durch den Zwetschgenschnaps hat sich heute eine neue Art des Genießens entwickelt: der Long-Drink, der die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten dieses Schnapses verjüngt und erweitert. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 42% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Framboise d'Alsace 

Die Himbeere muss, wie alle Früchte mit wenig Zuckergehalt, einen Prozess der Mazeration durchmachen. Für den Nusbaumer Framboise d'Alsace wird als Alkoholzusatz nur Weinbrand verwendet. Das Verhältnis darf 12,5 Liter auf 100 kg Früchte jedoch nicht übersteigen. Um 1 Liter Himbeergeist zu destillieren bedarf es an 8 kg Früchten. Gereift in Glasgefäßen oder Steinguttöpfen sollte der Himbeergeist sehr jung getrunken werden. Das heißt 2 Jahre nach seiner Abfüllung. Der Framboise d'Alsace ist herrlich duftend. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Kirsch d'Alsace 

Die „Guignes“ sind saftige, großkernige, schwarze Süßkirschen und die Basis für den Nusbaumer Kirsch d'Alsace. Diese Kirschen sind eine Veredelung der Wildkirschen aus dem Elsass und Franche-Comté. Die Früchte werden nach gründlicher Qualitätsprüfung gepflückt, entstielt, in Gärbebehälter aus Glas oder Holzfässer gefüllt und während 4-5 Wochen täglich durchgerührt. So zieht der leichte, für den „Kirsch“ typische Mandelgeschmack der Kerne in das Fruchtfleisch ein. Um 1 Liter Nusbaumer Kirsch d'Alsace herzustellen sind 18 kg Kirschen notwendig.  

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Marc de Muscat 

Der Nusbaumer Marc de Muscat ist ein edler Tresterbrand nach bester Elsässer Tradition. Die Eigenständigkeit des Nusbaumer Marc de Muscat wird durch die milde Art unterstrichen. Der Nusbaumer Marc de Muscat ist feinduftig und sanft. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 42% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Mirabelle d'Alsace

Der Nusbaumer Mirabelle d'Alsace ist einer der edelsten Brandweine und wird aus der Mirabelle gewonnen. Lothringen, das Elsass und die Franche-Comté sind bevorzugte Anbaugebiete. Die lokal destillierten Früchte stammen ausschließlich aus den Obstgärten Lothringens. Zur Verwendung kommen zwei Sorten: die Mirabelle de Nancy und die Metzer Mirabelle. Lothringen konnte dank der Bodenbeschaffenheit die Mirabellenproduktion wesentlich ausbauen und über die Grenzen hinaus, durch ihre Qualität, bekannt machen. Man benötigt für 1 Liter Nusbaumer Mirabelle d'Alsace 18 kg Früchte. In alten Eichenfässern, die das Destillat nicht einfärben, ihm aber die jugendliche Aggressivität nehmen, reifen die Früchte für 6-12 Monate.

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol. 

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Poire Williams

Wenn der Kirsch der älteste aller Obstler ist, zählt der Birnenbranntwein aus der Williams-Birne zu den jüngsten aber meist getrunkenen Branntweinen. In Steinguttöpfen oder in Glasbehältern reift der Nusbaumer Poire Williams und besticht durch sein unvergleichlich feines Aroma. Es ist ratsam, den Birnenbranntwein Nusbaumer Poire Williams nicht zu lange aufzubewahren, da sein Bukett im Laufe der Zeit verfliegt. Im "goldrichtigen" Reifezustand werden die Früchte gepflückt. Sie stammen aus den Birnenregionen des Rhône-Tales, des Anjou und des Südwesten Frankreichs. Man benötigt 28 kg Früchte für 1 Liter Birnenbranntwein Nusbaumer Poire Williams. Da Birnen äußerst delikat sind müssen sie sehr behutsam gepflückt und transportiert werden. Mehr als alle anderen Branntweine verlangt der "Williams-Birne" nach einer sehr kühlen Genusstemperatur (6° - 8° C), damit sich sein unverkennbar feines und so beliebtes Aroma entfaltet. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 40%

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Quetsch d'Alsace 

Die Mirabelle ist eine große, blaue, längliche Frucht mit gelben, zartem Fruchtfleisch. Sie reift im Oktober und man findet sie hauptsächlich im Elsass und auf den Hügeln der Haute-Marne und der Haute-Saône. Das daraus gewonnene Destillat ist bekannt für seinen milden Geschmack, seine Erlesenheit und für seine Verdauungsfördernde Wirkung.

Der Alkoholgehalt beträgt: 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l

Nusbaumer Vielle Prune

Den reintönigen, feinfruchtigen Duft und die Geschmacksfülle des Nusbaumer Vielle Prune  bringen die ausgesuchten, vollreifen, frisch vergorenen Zwetschgen. Zu feiner Milde führt die lange Reifezeit. Sie macht auch den Nusbaumer Vielle Prune weich und wohltuend. Für seinen milden Geschmack, seine Erlesenheit und die verdauungsfördende Wirkung ist das gewonnene Destillat aus Zwetschgen bekannt. Besonders durch den Zwetschgenschnaps hat sich heute eine neue Art des Genießens entwickelt: der Long-Drink, der die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten dieses Schnapses verjüngt und erweitert. 

Der Alkoholgehalt beträgt: 42% Vol.

Flascheninhalt: 0,7 l