Beschreibung
Bereits 1865 wurde das Haus Gebr. J. & M. Ziegler GmbH in Freudenberg am
Main gegründet. Mit Destillationskunst auf höchstem Niveau ist Ziegler heute
eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Ganz der Tradition des Hauses
verpflichtet, werden hier alle Aktivitäten in optimaler Weise harmonisiert. Nur
so können Brände von außergewöhnlicher Qualität entstehen.
In den Wäldern um den Plattensee wachsen die kleinen herb-süßen Waldhimbeeren
die für diesen Ziegler Waldhimbeergeist verwendet werden. Sie haben nicht nur
ein starkes natürliches Aroma sondern besitzen auch einen hochintensiven
Beerenduft mit feinen Nuancen des Waldbodens. Das alles ergibt einen reintönigen
Geschmack mit großem Fruchterlebnis. Anders als beim Brand, wird ein Geist
mittels Mazeration hergestellt. Aus diesem Grund wird weniger Frucht benötigt.
Himbeergeist ist bei Frauen sehr beliebt. Als Digestif oder während des Menüs,
als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Sorbets und
Frucht-Tartes).
EXPERTISE: Im Geschmack glatt und elegant. Im Abgang ist er lang, fruchtig,
weich und mild mit einer rassigen Kraft und dazu noch hocharomatisch.
Der
Geruch ist ein sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend und
fruchtig frisch.
Der Alkoholgehalt beträgt: 43% Vol
Flascheninhalt: 0,35 l
