Beschreibung
Bereits 1865 wurde das Haus Gebr. J. & M. Ziegler GmbH in
Freudenberg am Main gegründet. Mit Destillationskunst auf höchstem Niveau ist
Ziegler heute eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Ganz der Tradition
des Hauses verpflichtet, werden hier alle Aktivitäten in optimaler Weise
harmonisiert. Nur so können Brände von außergewöhnlicher Qualität entstehen.
In den Wäldern um den Plattensee wachsen die kleinen
herb-süßen Waldhimbeeren die für diesen Ziegler Waldhimbeergeist verwendet
werden. Sie haben nicht nur ein starkes natürliches Aroma sondern besitzen auch
einen hochintensiven Beerenduft mit feinen Nuancen des Waldbodens. Das alles
ergibt einen reintönigen Geschmack mit großem Fruchterlebnis. Anders als beim
Brand, wird ein Geist mittels Mazeration hergestellt. Aus diesem Grund wird
weniger Frucht benötigt. Himbeergeist ist bei Frauen sehr beliebt. Als Digestif
oder während des Menüs, als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender
Frucht (Sorbets und Frucht-Tartes).
EXPERTISE: Im Geschmack glatt und elegant. Im Abgang ist er lang, fruchtig,
weich und mild mit einer rassigen Kraft und dazu noch hocharomatisch.
Der
Geruch ist ein sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend und
fruchtig frisch.
Der Alkoholgehalt beträgt: 43% Vol
Flascheninhalt: 0,7 l
