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Produkt zum Begriff Desserts:


  • Duvernay, Julien: Desserts
    Duvernay, Julien: Desserts

    Desserts , Der Pâtissier von Tanja Grandits , Bücher > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 49.00 € | Versand*: 0 €
  • Elements of Desserts.
    Elements of Desserts.

    Der weltberühmte Patissier Francisco J. Migoya entführt Sie in die Welt der Aromen sowie der Zutaten und Techniken für aufregende, innovative Desserts. Zu Beginn erläutert er Techniken, Zubereitungen, Komponenten, Basiswissen zu Geschmack und Textur sowie Grundlagen für die Zusammenstellung von Desserts. Im Anschluss stellt Migoya mehr als 200 außergewöhnliche Rezepte und Rezeptvariationen vor, eingeteilt in die Kapitel Pre-Desserts, Desserts, Büfett-Desserts, Desserts vom Tablett, Entremets und Petits Fours.

    Preis: 84.90 € | Versand*: 6.95 €
  • Desserts roh & vegan (Stadelmann, Anja)
    Desserts roh & vegan (Stadelmann, Anja)

    Desserts roh & vegan , Von Schokoriegel bis Eistorte: rohvegane Süssigkeiten Ein Buch voller unwiderstehlicher Dessertträume - alle durchwegs vegan, ungekocht, vollwertig, gluten- und zuckerfrei! Auf der Suche nach den gesündesten und feinsten Dessertrezepten hat die junge Autorin, selbst Veganerin, eine Fülle von kreativen Rezeptideen umgesetzt, die nicht nur Veganer und Rohköstler zum Staunen bringen werden. Auf der Suche nach Desserts ohne tierisches Eiweiss hat die junge Autorin 70 süsse Rezepte kreiert, die nicht nur Veganer zum Staunen bringen werden. Köstlich bekömmliche Nachspeisen von Schokoriegel bis Eistorte für den krönenden Schlusspunkt oder als Snack zwischendurch. Es werden ausschliesslich frische, vollwertige und natürliche Zutaten verwendet, das Geheimnis für gesunden Genuss. In diesem Buch wird die süsse Küche neu erfunden, dabei ist die Zubereitung ganz einfach. Inhalt . Basics . Frühstück . Snacks . Guetzli & Pralinen . Schokoladenträume . Torten . Eiskalte Erfrischungen , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20140926, Produktform: Leinen, Autoren: Stadelmann, Anja, Fotograph: Thumm, Andreas, Seitenzahl/Blattzahl: 112, Abbildungen: 28 ganzseitige Foodfotos, Keyword: zuckerfrei; glutenfrei; Rohkost, Fachschema: Dessert - Süßspeise~Nachspeise~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan, Fachkategorie: Kochen: Desserts~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: FONA Verlag, Länge: 246, Breite: 187, Höhe: 17, Gewicht: 489, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

    Preis: 20.00 € | Versand*: 0 €
  • Ducasse Desserts. einfach, gesund und gut.
    Ducasse Desserts. einfach, gesund und gut.

    Einfach nur gut: Desserts von Alain Ducasse! Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden. Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heiße oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spieß gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert - hier bleiben keine Wünsche offen! Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen.

    Preis: 28.00 € | Versand*: 6.95 €
  • Wie beeinflusst der Destillationsvorgang die Qualität von Spirituosen und welche Rolle spielt er in der Herstellung von Produkten wie Whisky, Gin und Wodka?

    Der Destillationsvorgang ist entscheidend für die Qualität von Spirituosen, da er hilft, unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Bei der Herstellung von Whisky spielt die Destillation eine wichtige Rolle, da sie dazu beiträgt, den charakteristischen Geschmack und das Aroma des Getränks zu entwickeln. Beim Gin wird der Destillationsprozess verwendet, um die Aromen der verwendeten Botanicals zu extrahieren und dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Bei der Herstellung von Wodka ist die Destillation entscheidend, um ein reines und geschmacksneutrales Endprodukt zu erhalten.

  • Was sind die traditionellen Herstellungsverfahren für Spirituosen und wie unterscheiden sie sich je nach Art der Spirituose, wie z.B. Whisky, Rum oder Gin?

    Die traditionellen Herstellungsverfahren für Spirituosen umfassen in der Regel die Fermentation, Destillation und Reifung. Bei Whisky wird gemälzte Gerste verwendet, die gemaischt, fermentiert, destilliert und dann in Eichenfässern gereift wird. Rum wird aus Zuckerrohrsaft oder Melasse hergestellt, die fermentiert, destilliert und dann in Eichenfässern gereift wird. Gin hingegen wird durch Destillation von Getreide oder Melasse hergestellt und dann mit pflanzlichen Botanicals wie Wacholderbeeren und Kräutern aromatisiert. Jede Art von Spirituose hat also ihre eigenen spezifischen Herstellungsverfahren, die sie einzigartig machen.

  • Was sind die Unterschiede zwischen destillierten Getränken wie Wodka, Gin und Rum?

    Destillierte Getränke wie Wodka werden aus neutralen Spirituosen hergestellt, während Gin mit Botanicals aromatisiert wird und Rum aus fermentierter Zuckerrohrmelasse oder -saft hergestellt wird. Jede Spirituose hat einen charakteristischen Geschmack und wird auf unterschiedliche Weise hergestellt, was zu verschiedenen Aromen und Geschmacksprofilen führt. Wodka ist neutral und geschmacksneutral, Gin hat botanische Aromen wie Wacholder und Rum hat süße, würzige und fruchtige Noten.

  • Was sind die verschiedenen Arten von Destillerien und wie unterscheiden sie sich in Bezug auf die Herstellung von Spirituosen wie Whisky, Rum und Gin?

    Es gibt drei Hauptarten von Destillerien: Pot Still Destillerien, Column Still Destillerien und Hybrid Destillerien. Pot Still Destillerien produzieren Spirituosen mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmack, während Column Still Destillerien eine höhere Reinheit und einen leichteren Geschmack erzeugen. Hybrid Destillerien kombinieren beide Methoden, um eine breitere Palette von Aromen zu erzeugen. Bei der Herstellung von Whisky verwenden Pot Still Destillerien traditionelle Kupferbrennblasen, um die Maische zu destillieren, während Column Still Destillerien kontinuierliche Destillationskolonnen verwenden, um einen leichteren und neutraleren Whisky herzustellen. Rum wird in Pot Still Destillerien hergestellt, die eine Vielzahl von Zutaten wie Melasse oder frischen Zuckerrohrsaft verwenden, um

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    Preis: 14.50 € | Versand*: 3.00 €
  • Desserts. Der perfekte Abschluss für jedes Menü.
    Desserts. Der perfekte Abschluss für jedes Menü.

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  • Was sind einige leckere Rezepte für fruchtige Desserts und Getränke?

    Ein fruchtiger Obstsalat mit einer Honig-Zitronen-Dressing ist eine erfrischende Option. Ein Smoothie aus Banane, Erdbeeren und Kokosmilch ist eine leckere und gesunde Alternative. Ein fruchtiger Pfirsich-Cobbler mit Vanilleeis ist ein köstliches Dessert für den Sommer.

  • Wird Gin aus Wodka gemacht?

    Nein, Gin wird nicht aus Wodka hergestellt. Wodka und Gin sind zwei verschiedene Spirituosen mit unterschiedlichen Herstellungsverfahren. Wodka wird hauptsächlich aus Getreide oder Kartoffeln destilliert, während Gin durch die Destillation von Getreide oder Melasse hergestellt wird und dann mit Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriander und Zitrusfrüchten aromatisiert wird. Der Hauptbestandteil von Gin ist also nicht Wodka, sondern die Botanicals, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Gin und Wodka haben zwar beide einen neutralen Geschmack, aber ihre Herstellungsprozesse und Zutaten unterscheiden sich deutlich voneinander.

  • Ist Gin das selbe wie Wodka?

    Ist Gin das selbe wie Wodka? Nein, Gin und Wodka sind zwei verschiedene Spirituosen. Während Wodka hauptsächlich aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt wird, wird Gin aus Wacholderbeeren und anderen Botanicals destilliert. Gin hat einen charakteristischen Wacholdergeschmack, während Wodka geschmacksneutral ist. Beide Spirituosen haben unterschiedliche Herstellungsmethoden und werden auch in verschiedenen Cocktails verwendet.

  • Was sind kreative und leckere Ideen für Toppings, um Desserts und Getränke aufzupeppen?

    Einige kreative Toppings für Desserts und Getränke sind geröstete Kokosnussflocken, kandierte Nüsse oder Früchte sowie Schokoladenraspeln. Man kann auch frische Kräuter wie Minze oder Basilikum, essbare Blüten oder Gewürze wie Zimt oder Kardamom verwenden, um den Geschmack zu verfeinern. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um einzigartige und leckere Toppings zu kreieren, die deine Desserts und Getränke aufpeppen.

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